4 személyre Elkészítés: 60 perc 100 gr feketeerdei sonka50 gr bébi spenót200 gr liszt120 gr margarin60 gr reszelt parmezán1 csipet só, borsMaradt sonka és spenót az ünnepi dömpingből és a sütinyomót is elfelejtettem használni. Így már meg is van az ötlet a szilveszteri rágcsához.Cukor helyett meg…
4 személyre Elkészítés: 25 perc 12 db palacsinta10 dkg gomba10 dkg bacon10 dkg sonka10 dkg zöld olívabogyó1 tömlős krémsajt10 dkg füstölt edamisó, borsliszt, tojás, zsemlemorzsaEz a történet nem a palacsinta tökéletes elkészítéséről szól. Arra mindenkinek megvan úgyis a saját receptje, amit még a…
6 személyre Elkészítés: 120 perc1 kg pulykamell75 dkg sárga burgonya20 dkg bacon50 gr olvasztott vaj50 gr parmezán sajt2 gerezd fokhagyma1 tk. morzsolt kakukkfűBébispenótsó, borsMegígértem a szüleimnek, hogy csak szárnyas lesz krumplival. De hát akkor is valami szépet kell komponálni, mégiscsak Ők…
4 személyre Elkészítés: 25 perc 40 dkg füstölt makréla300 gr fettuccine 1 csomag újhagyma1 csomag spárga300 gr fagyasztott zöldborsó1 marék menta levél1 ek. liszt3 dl tejcitrom, parmezánImádom az olasz tésztákat. A szélesmetélt is annyira dallamos lesz, hogy a vidéki hátsó udvari konyhából, rögtön…
4 személyre Elkészítés: 30 perc40 dkg hátszín2 konzerv vörös bab2 ek. ketchup1 tk. tabasco1 tk. angol mustár1 ek. barna mártás2 ek. worcestershire szósz1 tk. mézParadicsomszószCheddar sajtCajun, tengeri sóKönnyű kis csipegetni való kaja...egy medvének. Szóval, ha éhes vagy és markáns ízvilágú,…
4 személyre Elkészítés: 30 perc2 camembert6 szál rozmaring4 gerezd fokhagyma 1 tk. fehérbor1 tk. olívoa olajKenyér maradék100 gr aszalt áfonya100 gr kesudióSnack, alias falatozás. A világ legjobb dolga - ha bevallod, ha nem - bevackolni magatok a TV elé, és filmnézés közben valami finomat eszegetni.…
4 személyre elkészítés 60 perc 60 dkg sertés oldalas (csontozott)3 db vilmoskörte1 tk. fokhagyma granulátum50 gr margarin2 ek. szója szósz1 ek. barna cukor150ml víz65 ml konyaksó, borsIdőd nincs, de oldalasod van, akkor ez egy remek megoldás. Nem váltja ki a 4 órás sütésű, porhanyós csodát. Inkább…
4 személyre elkészítés 60 perc 200 gr füstölt lazac100 gr rukkola70 gr reszelt parmezán50 gr fenyőmag2 gerezd fokhagyma7 tojás300 gr krémsajt150 ml olíva olajMeghívtak a buliba. Ez rendben van, mert jófej vagy. A társaság sznob. Ez annyira nincs rendben. De legyen, ebbe a tál falatkába, Ők sem…
4 személyre elkészítés 60 perc 50 dkg parázs burgonya200 gr bacon2 szál friss rozmaring 4 fej vöröshagyma3 fokhagyma1 ek. barna cukor1 ek. worcestershire szósz0,5 l Porter barna sörkakukkfű, rozmaringsó, bors Igazi buli kaja. Ott kell, hogy díszelegjen, tökéletes pompájában az asztal közepén. Egy…
4 személyre elkészítés 45 perc 60 dkg sertés comb10 dkg füstölt szalonna80 dkg sárga krumpli1 fej fokhagyma1 fej vöröshagyma1 paradicsom1 paprikasó, bors Annyira klasszikus, annyiszor etted már, annyira imádod, hogy el sem gondolod, hogy otthon magadnak csinálhatod a legjobbat.Rengeteg módon…
4 személyre elkészítés 45 perc 12 db rizslap100gr rizstésztajégsaláta, bazsalikomZöldség:5 dkg sárgarépa5 dkg jégcsapretek25 ml rizsbor ecet1 ek. kristálycukor1 tk. sóHús:25 dkg darált sertés1 ek. apróra vágott gyömbér, fokhagyma2 ek. szójaszósz2 ek. pörkölt földimogyoró1 ek. szezámmagMártogató:200…
6 személyreelkészítés 45 perc2 csomag leveles tészta1/2 kacsamell100 gr aszalt paradicsom120 gr bébi spenót100 gr csiperke gomba100 ml főzőtejszín (20%)paradicsompürémozzarellasó, borsAlakja nem indokolja, hogy valami népbutító, sztár celeb műsort nézzünk a TV-ben. Annál inkább kiváló egy esti…